Se há bolo que as pessoas gostam neste mundo, é o bolo de bolacha. Este bolo, que muitos consideram sobremesa porque não é necessário preparar uma massa, é tão delicioso que nem parece ser fácil de confecionar como realmente é.

Este bolo delicioso surgiu no século XIX, numa época em que a bolacha era um ingrediente acessível e disponível, tornando-se assim uma base maravilhosa para sobremesas.

A origem certa do bolo de bolacha ainda gera algumas dúvidas, no entanto, a maioria acredita que a origem deste tenha ocorrido nos conventos portugueses.